پاورپوینت تکنولوژی ساخت پنیرهای صنعتی
دسته بندی : پاورپوینت 1|
تعداد صفحات : 14 صفحه مقدمه سیر تحول پنیرسازی محل برخی از انواع پنیر و تاریخچه ساخت آنها در دنیا مبانی تئوری ساخت پنیرهای فرآیند شده روشهای اجرایی برای پنیرهای فرآیند شده نقش یونهای یک و دو ظرفیتی سدیم و کلسیم در شیر نقش کازئین موجود درشیر مواد خام لازم برای فرآورش عوامل موثر در فرآورش پنیر خاصه های میکروبی پنیر خام باکتری های کلستریدیومی |
خرید و دانلود | 21,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |